BANG! BANG!

Bang! Bang! é o som que vem do forno pouco depois de deixar lá um Queijinho de cabra com pimenta-rosa e alecrim.
Há muitas combinações possíveis (e já devo ter experimentado quase todas! eheheh!): com frutos secos, com ervas diferentes, com camembert, com brie,…muitas!
Mas temos de começar por alguma e esta parece-me uma ideia vencedora para um petisco rápido, que não seja apenas pão com queijo.

Escolhi quejo de cabra e reguei com azeite e mel a gosto. Deixei cair algumas pimentas-rosa e uns raminhos de alecrim. Levei ao forno a caramelizar. Mais-nada!

Quando sai do forno, o cheiro que se espalha é fantástico! Melhor, só se estiver misturado com pão acabadinho de cozer…