A-ah momentum!
by Patricia Vilela • October 2, 2015 • Pessoal, receita
Quem nunca teve vontade de fazer um reset, recomeçar? Olho para a despensa e sinto vontade de entrar numa cozinha pela primeira vez, com os armários vazios, para poder ir comprando o que faz falta. Tenho uma facilidade enorme em comprar ingredientes que quero experimentar, mas nem sempre consigo gastar tudo antes que o prazo termine, porque nem sempre me apetece cozinhar com 1001 especiarias ou 358 cereais.
Outubro chegou sem que eu notasse Setembro, de tanta coisa a acontecer! E eu quero notar Setembro, porque Setembro é uma espécie de Janeiro, um mês de promessas e desejos para concretizar, de listas com tarefas novas, de novidades! O primeiro deles, esvaziar a despensa, cozinhando com o que há e o que tem chegado da horta: os últimos tomates, os primeiros maracujás, feijão verde com fartura, beterrabas, algumas beringelas. {a sopa dos miúdos tem sido colorida!☺️}
Comprar algum peixe, alguma carne, reinventar. Pensar, pensar, pensar!, mas mais do que isso, con-cre-ti-zar. ❤️
