• Dia Mundial das Massas!

    by  • October 25, 2012 • Uncategorized • 0 Comments

    Quem diria que também havia um dia assim, tão saboroso!

    Massa, para mim, significa versatilidade, jantares d’última hora, prato no colo, embrulhada numa manta.

    Massa significa abrir o frigorífico, espreitar as especiarias, vasculhar a despensa e ter sempre a certeza de que vai sair bem!

    Hoje, podia trazer-vos uma receita de massa, mas há palavras que nos fazem viajar e esta leva-me a Itália. À primeira vez que lá estive, em Roma e Florença, mas sobretudo à viagem que fizemos à Sicília, onde, non raro, não é preciso muito para sermos muito felizes à mesa! ;)

    Começamos a nossa viagem em Trapani e daí rumamos pela costa em direcção a várias cidades já traçadas e outras tantas que foram aparecendo.

    Num dos dias, desviamos para Marzamemi, a conselho de uma amiga que viveu em Siracusa. E que bela surpresa!

     

    A praia de águas límpidas ainda estava vazia em Março. Alguns pescadores e pessoas que por ali passavam paravam a respirar um ar transparente, límpido.

    Foi neste cenário que decidimos experimentar um dos pratos obrigatórios: Spaghetti al nero di seppia.

    O restaurante era simples e a fotografia, manhosa, tirada entre uma e outra passagem do empregado, não traduz o sabor intenso deste prato que parecia ter saltado do mar para o nosso prato.

    Não é preciso muito para que me sinta feliz. Um prato de massa, cheiro a mar e uma mesa repleta de quem me quer bem. ♥

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