• Doce de limão e geleia de uva

    by  • October 9, 2012 • mercearia • 0 Comments

    As noites são o intervalo de tempo preferido para fazer compotas, doces ou geleias. E ontem foi noite de doce de casca de limão e de geleia de uva.

    Com tantos limões cá por casa, e não precisando de todos para o limoncello, parti à descoberta de novos sabores e não podia ter ficado mais satisfeita!

    O doce assemelha-se a uma geleia, vibrante, mas não muito ácida, de limão. Tão, mas tão bom!

     

    Já a geleia de uva é uma repetente, nascida da necessidade de transformar um cesto de uvas que se instalou cá em casa há um ano. O processo é sempre o mesmo: rodeada de livros e mais livros, vou espreitando, comparando, adaptando e, no final, salto para a cozinha! ;)

    Ideal para servir com queijo num lanche demorado, acompanhado por dois dedos de conversa.

     

    Ainda sem rótulo. Ainda sem embalagem. Em breve na mercearia.

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