• Improviso d’Outono

    by  • November 7, 2013 • fork the crisis, receita • 2 Comments

    Abrir a porta do frigorífico e escolher tudo aquilo que rime com fome: tomate-cereja, 1 bola de mozarela, algumas azeitonas, presunto.

    Cortar fatias de pão alentejano em cubos e saltear numa sertã com um fio generoso de azeite, alguns dentes de alho esmagados e uns raminhos de tomilho. Acrescentar as azeitonas, depois o tomate-cereja, o presunto, a mozarela esfiada.

    Desligar e cobrir com salsa picada, misturada com algumas folhas de tomilho-limão.

    Parar. Comer. Fingir que não tenho uma pilha de assuntos para resolver antes de pensar em deitar-me.

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    2 Responses to Improviso d’Outono

    1. November 7, 2013 at 12:55 pm

      Se sabe, Ondina!
      Cá em casa, é quase sempre assim! :)*

    2. November 7, 2013 at 11:20 am

      E ficou com aspecto delicioso! Sabe bem deixarmo-nos levar ao sabor dos sabores :)

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