Jantar em 5 minutos? Yes, we can! ;)
by Patricia Vilela • May 9, 2013 • Dar a volta!, fork the crisis, receita • 0 Comments
Grande parte das pessoas que passam pelos nossos workshops ficaram admiradas nos primeiros cinco minutos, quando lêem a ementa “10 receitas? Ui….e vamos ter tempo?”
Sim, temos sempre tempo. Costumo dizer que há dois ingredientes que não podem faltar: o amor e ingredientes de boa qualidade, frescos, sazonais. Este seria o meu segredo, caso existisse algum.
E, assim sendo, não acho que precisemos de passar muito tempo na cozinha para conseguir uma refeição de qualidade, apelativa aos olhos, ao olfacto e ao palato.
No outro dia um amigo sugeriu-me refeições saudáveis. Aqui vai uma! 
Arroz de espargos, tomate-cereja e alho-francês
Saltear cebola picada num fio de azeite até ficar transparente. Acrescentar alho picado e deixar alourar. Juntar o alho-francês cortado em rodelas, alguns tomates-cereja e, por fim, os espargos. Acrescentar o arroz já cozinhado (que tenha sobrado de uma refeição anterior) e finalizar com coentros bem picados.
Este foi o nosso jantar hoje cá por casa. Nem carne, nem peixe, é verdade…mas muito saboroso!
Vamos experimentar?