• Pão ou bolo?…Tanto faz! ;)

    by  • November 25, 2012 • receita • 0 Comments

    O fim-de-semana está a terminar. Cá por casa, foram dias muito agitados, cheios de trabalho, noites mal dormidas.

    Tudo em conjunto. A dois.

    Por isso hoje, quando entregamos a última encomenda, passamos pelo Essência Gourmet, vimos as novidades, assistimos a três showcookings e corremos para casa, com pão serrano, conservas de S.Jorge e chocolate preto com mirtilos. :)

    Em casa, sofá. Só sofá…

    Mas se vos apetecer ir para a cozinha, fazer uma receita zás-trás-prás, deixo-vos uma que me acompanha há alguns anos. Há tantos, que lhe perdi a fonte…sei que a vi numa revista, mas não me lembro se na Blue ou na Saberes e Sabores.

    Bolo de azeitonas 
    200g de farinha com fermento
    3 ovos
    80g de emental ralado
    100ml de leite
    100ml de óleo
    200g azeitonas, sem caroço, partidas
    4 c. s. salsa picada
    sal e pimenta preta
    Misturar os ovos, o óleo e o leite. Temperar com sal e pimenta.
    Juntar a farinha e em seguida adicionar o emental, as azeitonas e a salsa. Envolver bem.
    Verter a mistura numa forma de bolo inglês, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
    Levar ao forno (175º, 50 minutos).
    Já troquei as azeitonas por cogumelos, por bacon, por pimentos,…enfim! Corre sempre bem! ;)
    Tenham uma boa semana! ;)
    p.s. as imagens da autoria de  © 2012 Carina Oliveira Fotografia All Rights Reserved

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