• Quase, quase Verão!

    by  • October 23, 2015 • receita

    O Outono já chegou há algum tempo, mas o sol está com alguma dificuldade em espalhar calor por outras bandas. Vai-se deixando ficar por aqui, aparecendo logo pela manhã. A minha casa recebe-o de braços bem abertos e eu, feliz!, vou aproveitando estes dias de quase-Verão com os miúdos!

    Ao mesmo tempo, a fruta que chega da quinta e os legumes que chegam da horta anunciam a nova estação.

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    Aproveito o melhor dos dois! Fiz assim: descasquei uma laranja e 1/4 de toranja rosa. Cortei em fatias, dispus num prato e, sobre elas, cebola roxa cortada fininha, azeitonas verdes picadas, tomilho-limão e zahatar! Azeite do bom, umas gotas de lima e já está! Tão bom! Tão fresco! Como se quer no Verão!

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