Tenho passado muito tempo como gosto: na cozinha, a preparar receitas, acertando o tempero aqui e ali. O mimo que me tem chegado é tanto, que decidi retribuir: que tal ir publicando umas receitas fáceis, rápidas, mas cheias de sabor? Pois…foi o que pensei! A primeira sai já hoje: um bolinho simples, mas cheio...
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Mais uma quinzena se passou no grupo Dorie às sextas e, desta vez, a receita é doce, bem docinha! Merengues de cacau com pedaços de chocolate negro escondidos, mas sentidos em cada dentada. São nuvens que se desfazem na boca! O meu provador oficial, quando comeu o primeiro, disse “Ahh…isto é mesmo bom!…” (e...
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Hoje trago-vos mais uma receita da Dorie! Muffins de abóbora: tão-bons! Há uns dias chegou cá a casa uma abóbora pequenina, do tamanho exacto de algumas fornadas de muffins. Nem de propósito! Num sábado frio, mas de sol, talhei a abóbora e levei-a a assar no forno, para depois a reduzir a puré. Só...
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Já vos tinha dito ontem que passei o fim-de-semana na cozinha. E que bem me soube! O frio levou-me ao forno e, com claras para gastar e farinha de amêndoa em casa, nada melhor que fazer umas fornadas de macarons! Estes docinhos, temperamentais, são só para gulosos. Cá por casa, comem-se simples ou recheados,...
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Isto dos “dias mundiais de…” sempre me fez alguma confusão. É como se abríssemos um parêntesis e dissemos a nós próprios “Agora é que é!”. Agora é que vou ser melhor no que faço, porque hoje é dia do professor, do médico, do canalizador, da costureira,”. “Agora vou passar a comer melhor, porque hoje...
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