A minha mãe parava quase sempre no mesmo pão-quente para tomar café depois do almoço, a caminho do trabalho. Nesse mesmo lugar, às vezes, comia um queque de cenoura. Gostava tanto que um dia pediu ao dono a receita. E não é que lhe deram? Passou a fazê-los várias vezes e, depois, comecei a...
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O nome não é bonito, mas há coisas que se esquecem à velocidade da luz!, neste caso, à velocidade a que comerem a primeira garfada. Neste mês de Dezembro, em que tudo é amor e partilha, mais vale aproveitar o espírito do que começar com conversas “Ah e tal, só se lembram no Natal…”...
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Nunca tinha ouvido falar do bolo de família até uma amiga (Madeirense) me ter apresentado uma fatia generosa. Por coincidência, nesse dia, tinha feito gelado de banana…da Madeira! É um bolo cheio de sabor a cravinho,noz-moscada, canela e erva-doce, denso, mas ao mesmo tempo leve, que se desfaz na boca. Gostei tanto que, com...
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Uma das minhas sobremesas preferidas é tiramisù. Gosto da cremosidade do mascarpone, da mistura com o cacau e com o café, da surpresa do licor. Gosto de fazer com antecedência, de comer bem fresco, impregnado do sabor que ficou a apurar, pelo menos, 24h! E se é tão bom em sobremesa, como será o...
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Leve, fresco, com sabor suave a limão. Assim é este bolo. Eu prefiro comer depois de umas horas no frigorifico, mas já vi (com estes dois olhinhos!) pessoas a devorá-lo ainda quente!… Se quiserem provar, tirar as teimas (que “uma cisma é pior que uma doença”!), podem encomendar AQUI! P.S.: este bolo é apto...
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No dia 1 de Dezembro fazia-se a árvore de Natal e toda a casa se enchia de decorações, desde a porta da entrada, às janelas! Às vezes, a festa era adiada até ao dia 8, mas desse feriado (ainda é feriado?…) não passava. Aqui a casa ainda não se encheu de luzes e o...
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