Hoje é dia de festa! E em dia de festa, mimamos as pessoas que nos fazem felizes, que estiveram ao nosso lado, nos ensinaram. Em dia de festa queremos o melhor e espero ter estado à altura desse momento especial* Mas como desta vez a festa não é cá por casa, decidi trazer-vos uma...
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Como os dias têm sido preenchidos, posso escrever-vos mais do que uma vez por dia. Que maravilha! Bolachas de manteiga riscadas com chocolate, para os cabazes Para acompanharem os licores ou uma das compotas! Bolo de chocolate para terminar um jantar cheio de amor E, para terminar a semana, voltar às linhas e tecidos...
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Olho pela janela e noto que o dia nasceu com sol. Envergonhado, é certo…, mas com sol. Na rádio dizem que o país está em alerta amarelo: chuva, ventos fortes…e que mais? Pareceu-me ouvir crumble! Previsões de crumble para o fim-de-semana! Terei ouvido mal?… Bem…pelo sim, pelo não, vou precaver-me! Crumble de pêra,...
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Hoje trago-vos mais uma receita da Dorie! Muffins de abóbora: tão-bons! Há uns dias chegou cá a casa uma abóbora pequenina, do tamanho exacto de algumas fornadas de muffins. Nem de propósito! Num sábado frio, mas de sol, talhei a abóbora e levei-a a assar no forno, para depois a reduzir a puré. Só...
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Tenho andado a fazer bolos de aniversário. Uns de chocolate e café, outros com pedidos claros “Simples, caseiros…” Mas, na verdade, é só desses bolos que costumo fazer: simples, caseiros, reconfortantes. Se à primeira garfada houve um sorriso e um “hummmmm”, valeu a pena! Desta vez, um bolo de cacau, atravessado por uma mousse...
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Esta quinzena, no grupo Dorie às sextas, o desafio foi suflé de chocolate. Mal podia esperar por experimentar! Quase, quase a soar as badaladas, eis que ele nasceu! Esperei, ansiosa, para ver se crescia como as nuvens crescem, pois só assim podia rebentar qual tempestade de chocolate! Imaginem um sorriso rasgado, sobre umas mãos...
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