• Posts Tagged ‘coentros’

    Quase-receita: creme de batata doce e c&a!

    by  • February 16, 2016 • receita

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    Se pudesse passava grande parte do meu tempo de mala na mão, ou mochila às costas, a cruzar países, a descobrir. Na impossibilidade de o fazer in loco, vou fazendo à mesa, estudando e experimentando diferentes gastronomias. Vou de moussaka ao caril em menos de 10min! Creme de batata doce e c&a Aqueci um...

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    Quase-receita: frango assado com grão!

    by  • October 22, 2015 • receita

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    Faz-se assim: aquecemos um fio de azeite numa sertã e douramos o frango dos dois lados. Enquanto isso, forno a 200°; misturamos numa tigela harissa, mel, sumo de limão e azeite. Mexe, mexe, mexe!, mistura bem! Tiramos o frango, pincelamos com esta mistura e levamos ao forno. 20min depois, na mesma sertã, aproveitamos o...

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    Quase receita! ;)

    by  • July 9, 2014 • fork the crisis, receita • 4 Comments

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    Cá por casa esperavam-se os meses de Julho e Agosto com alguma ansiedade: cozinhar, caminhar pela praia, dar uns mergulhos. Entre outras coisas menos poéticas, mas que preciso de fazer… Adivinhem lá o que tenho feito? Claro: cozinhar. Digamos que o Verão vai fazer uma entrada apoteótica. Só não sei quando. Como hoje o...

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    Jantar em 5 minutos? Yes, we can! ;)

    by  • May 9, 2013 • Dar a volta!, fork the crisis, receita • 0 Comments

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    Grande parte das pessoas que passam pelos nossos workshops ficaram admiradas nos primeiros cinco minutos, quando lêem a ementa “10 receitas? Ui….e vamos ter tempo?” Sim, temos sempre tempo. Costumo dizer que há dois ingredientes que não podem faltar: o amor e ingredientes de boa qualidade, frescos, sazonais. Este seria o meu segredo, caso...

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    Dar a volta!

    by  • February 22, 2013 • Dar a volta!, receita • 2 Comments

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    Quando tinha 15 anos, do alto de um muro, vi um grupo de pessoas que trabalhavam em conjunto, durante uma festa popular. Não sei bem quanto tempo me demorei por lá, mas nesse dia decidi que queria fazer parte daquilo. E assim foi: poucos dias depois, entrei para os escuteiros. (sim, sim…calções e saia...

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