E estavam dias de sol tão bonitos e quentes, que cá por casa até se comeram pratos mais leves, como esta salada da qual quase nada tenho a dizer a não ser que é muito boa! As maçãs e as romãs vieram do pomar da D.ª Fátima e do sr. Barbosa; as aromáticas e...
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O Outono já chegou há algum tempo, mas o sol está com alguma dificuldade em espalhar calor por outras bandas. Vai-se deixando ficar por aqui, aparecendo logo pela manhã. A minha casa recebe-o de braços bem abertos e eu, feliz!, vou aproveitando estes dias de quase-Verão com os miúdos! Ao mesmo tempo, a fruta...
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Abrir a porta do frigorífico e escolher tudo aquilo que rime com fome: tomate-cereja, 1 bola de mozarela, algumas azeitonas, presunto. Cortar fatias de pão alentejano em cubos e saltear numa sertã com um fio generoso de azeite, alguns dentes de alho esmagados e uns raminhos de tomilho. Acrescentar as azeitonas, depois o tomate-cereja,...
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Há uns dias recebi um e-mail da Milaneza que me avisava do dia mundial da massa e me desafiava para publicar uma receita com uma das suas massas. Aceitei, claro! Se mais não fosse, chegaria isto: adoro massa! Tenho sempre em casa e sou, até, conhecida cá por casa pelas minhas “mansinhas rápidas” (tradução:...
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