• Um fim-de-semana-de-coisas-boas!

    by  • October 22, 2012 • mercearia, receita • 0 Comments

    Em nossa casa, no fim-de-semana, cheirou a cacau. E a canela. E a chocolate. E a côco. E a amigos!

    Sexta-feira à noite estava reservada para experimentar uns biscoitos para os cabazes de Natal. Em vez disso, arrepios de frio, sofá e cobertor… :)

    Mas sábado, enquanto a casa dormia, rumei à cozinha e o cheiro a forno ligado instalou-se.

    Fiz bolachas de côco, bolachas de cacau recheadas com chocolate branco e uns doces de limão…hummmm!

    No fim do dia, o jantar esperava por nós e os nossos amigos também! As barras de limão foram de-sa-pa-re-cen-do durante a tarde…mas eu ficara de levar sobremesa! Entrei na cozinha decidida: tenho pêras a chamar por mim e cacau, daquele puro, bom! Lembrei-me de uma receita da Leonor e acrescenta daqui, subtrai dali, sobremesa resolvida! ;)

    E o sábado não podia ter sido melhor!
    No domingo, enquanto o Pedro trabalhava, saraquitei pela cozinha outra vez! E a ansiedade era tanta que zás…cortei um dedo! O.O

    O primeiro impulso foi pedir uma pizza…mas a caminho do telefone, na minha cabeça, só ouvia “Faz fast food! Faz fast food!”

    E fiz! Com um dedo em convalescença, piquei grosseiramente tomate cereja, beringela, alho e cebola e deixei borbulhar, docemente, num fio de azeite. Na panela ao lado, uma panela para cozer a massa. Depois foi só envolver a massa no molho, deixar que um punhado de mozarella a abraçasse e acrescentar salsa picada e óregãos.

    Prova superada! ;)

    De tarde, novas aventuras!
    Tinha umas claras para usar, farinha de amêndoa…não é difícil adivinhar o que fiz, pois não?…Mas isso conto depois! ;)

    Para um fim de tarde frio, o último sem a lareira acesa!, que tal um pão doce? Aromatizado com laranja e salpicado com gotas de chocolate e pózinhos de canela…hummmm! Este fez parte de um dos desafios do grupo da Dorie, do qual já vos falei. Podem encontrar a receita aqui!

    Que domingo bom! :)

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