• Um jantar Forking Amazing!

    by  • October 29, 2012 • Uncategorized • 0 Comments

    Costumo dizer que gosto muito de comer, mas muito mais de cozinhar! Adoro experimentar combinações diferentes, pratos novos, verdadeiras viagens gastronómicas à mesa, sem sair cá de casa. :)

    Às vezes cozinho tanto que depois só me resta uma saída: distribuir. Pela família, pelos amigos, por quem nos quer bem. Custa pouco, mesmo pouco!, provocar um sorriso.

    No outro dia, tinha consulta no dentista, recorrentes desde Abril. Quando passamos tanto tempo com alguém, criamos laços que se vão fincando, assim como as árvores, que fincam as suas raizes bem fundo. E assim sendo, não foi preciso muito para que me tivesse lembrado de levar uma caixinha de macarons. Nada de muito elaborado, apenas alguns biscoitinhos de amêndoa recheados com chocolate.

    Desse pequeno momento nasceu uma encomenda: um bolo de chocolate, recheado com macarons. Pedidos especiais? Só um: uma fita vermelha!

    E os macarons lá mergulharam num creme suave de chocolate!

    Mas o e-mail que recebi não se ficava pelo bolo, trazia ancorado um pedido: cozinhar um jantar de aniversário na casa da aniversariante. “Possível? Claro que sim! Tudo é possível!” :)
    Ementa escolhida, eis o jantar Forking Amazing:

    Tosta de chèvre, com figos secos e nozes caramelizadas, sobre cama de rúcula

    Risotto de gambas

    Peito de frango recheado com azeitonas e basílico, acompanhado por batatinhas assadas com rosmaninho

    Jantar preparado, deixei a casa com o coração cheio de mimo!

    Quer um jantar Forking Amazing em sua casa?? Tudo é possível! ;)

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