• Uma maçã por dia! (nem sabe o bem que lhe fazia!)

    by  • October 7, 2013 • fork the crisis, receita • 2 Comments

    Ontem o dia terminou com bolo de maçã para ajudar nas noitadas de trabalho que se fazem cá por casa: estamos a guardar o Verão em frascos!

    É um bolo rápido, extremamente fofo e saboroso. Vamos experimentar? ;)

    Bolo de maçã!

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    Pré-aquecer o forno a 180º. Bater 5 claras em castelo com 1 colher de sopa de açúcar. Reservar. Bater 5 gemas com 70g de açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescentar 75ml de óleo de girassol, 1 iogurte grego natural (125g) e envolver 150g de farinha (+1 colher de sobremesa de fermento). Incorporar as claras com uma vara de arames. Deitar numa forma de 20cm, barrada com manteiga, com o fundo forrado com papel vegetal. Cobrir com maçãs fatiadas (usei 2 médias). Levar ao forno por 30min, aproximadamente. Retirar do forno e deixar arrefecer por 10min dentro da forma, em cima de uma grade. Muito bom servido morno com uma chávena de chá!

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    p.s.: se forem gulosos, mesmo antes de ir ao forno, podem polvilhar com 1 colher de sopa de açúcar misturada com 1 colher de café de canela, para conseguirem uma crosta docinha e crocante… ;)

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    2 Responses to Uma maçã por dia! (nem sabe o bem que lhe fazia!)

    1. October 14, 2013 at 10:42 am

      Espero que tenha corrido bem! ;)

    2. October 13, 2013 at 3:48 pm

      Está no forno :)
      Mal posso esperar por provar.
      Obrigada pela partilha

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