• Uma salada fresca e dois dedos de conversa!

    by  • March 7, 2013 • Dar a volta!, imprensa, receita • 0 Comments

    Sou só eu que sinto falta do Verão? Dos dias maiores, mais iluminados, menos frios?
    Estou certa que não.

    O Verão vem sempre acompanhado de saladas frescas, sumos cheios de sabor e fruta, muita fruta!
    A que vos deixo hoje abriu um jantar cá em casa de inspiração indiana. Fresca, intensa, de sabores contrastantes: como gostamos. ;)
    É, também, uma sugestão para o Inácio e a Leninha, que já começaram a Dar a Volta! Espero que gostem! ;)

    E, enquanto fingimos que é Verão, podemos sempre pôr a leitura em dia. Já conhecem a revista online Papel? Hoje estou por lá, numa entrevista da Rute Gil. Espreitem! ;)

    Salada de laranja e funcho

    Misturar laranja, funcho, cebola vermelha e rabanete: tudo fatiado e q.b..
    Temperar com um fio de azeite, flor de sal e umas gotas de vinagre de malte.

    Servir fresco, fresquinho!

    n.b.: se usarem a raiz do funcho, sugiro que a fatiem bem fino antes de saltear rapidamente num fio de azeite.

     

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *