• Vai uma salada?

    by  • October 11, 2012 • receita • 0 Comments

    Cá em casa ainda chegam tomates coração-de-boi, cereja e cacho.
    E ontem chegaram, também, laranjas e uvas, tudo o que a terra vai dando, cheia de força e que pouco tem de andar até chegar a nossa casa. Haverá melhor?

    Estou sempre a apregoar que se cozinharmos com ingredientes de qualidade teremos, certamente, sucesso. Sem esforço, porque todos os sabores se misturam numa garfada perfeita.

    Como esta salada, que mistura tomate cereja, com tomate chucha. E azeitonas verdes com queijo azul.

    Um fio de azeite e óregãos que trouxemos da Sicília.

    Mas esta salada rapidamente se transforma num prato de massa, numa omolete ou numa bela bruschetta!

    Hoje, e muitas vezes, foi assim: abrir o frigorífico e descobrir um mundo inteiro de combinações!

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